Ciumachella caciottina di capra

Caciotta fresca di capra. Caciotta fresca di latte di capra prodotta a Roma. Adatta per gli intolleranti al latte vaccino. Ciumachella è un formaggio di capra a breve stagionatura morbida, delicata e digeribile. E’ ricca di calcio: bastano 100g per assumere tutto il calcio che serve. Caciotta fresca di capra. Perfetta per gli intolleranti al latte vaccino (di mucca).Ha una pasta bianca, particolarmente morbida, leggermente occhiata e di sapore delicato. Si può gustare tranquillamente durante i pasti ed è indicata nelle diete a basso contenuto calorico. Consigliamo di servirla con vini bianchi o rosati, non molto forti, dal sapore fresco e aromatico. Per il suo gusto particolarmente delicato, la  caciotta Ciumachella è adatta anche ai bambini. E’ noto infatti che i bambini non amano i formaggi particolarmente saporiti ma preferiscono sapori morbidi e delicati. Preparate per i vs. bambini una merenda nutriente e gustosa: due fette di pane casereccio o pane in cassetta con all’interno un paio di fette di caciotta Ciumachella. Ottima anche leggermente scaldata. Inoltre, grazie alla sua caratteristica morbidezza, Ciumachella può essere sciolta nelle minestre o nelle zuppe.

Ingredienti:

LATTE di capra, fermenti lattici, caglio caprino e sale.

Caratteristiche fisiche:

Forma cilindrica a scalzo dritto da circa 1,2kg.

Confezionamento:

Etichetta in carta per alimenti, confezionata in ATP.

Shelf-Life:

120 giorni.

Conservanti:

Trattato in superficie con preparato antimuffa Natamicina (E235), Acido Sorbico (E200).

Conservazione:

In frigorifero a +4°C, non a contatto con altri alimenti che potrebbero variarne le caratteristiche ed il sapore.

Distribuzione:

Catena del freddo quindi celle frigo e automezzi isotermici. Massima cura dell’aspetto igienico.

Imballo:

Cassa da 2 pezzi.

Destinazione d’uso:

Alimento edibile per tutti, ad eccezione di soggetti intolleranti al lattosio. Crosta non edibile.

Origine del latte:

Paesi UE

I formaggi moltiplicano le eccezionali caratteristiche nutrizionali del latte di Capra