Formaggio di pecora Marzolino

Formaggio “a km 0”
Formaggio di pecora dalla forma ovale, morbida e saporita. Perfetta nelle insalate e per trovare posto al centro delle tavole dei romani.

Ingredienti:

LATTE di pecora, fermenti lattici, caglio e sale.

Stagionatura:

In cella frigorifera a temperatura ed umidità controllata per 20 giorni.

Caratteristiche fisiche:

Forma allungata da circa 800g.

Confezionamento:

Presenza di etichetta in carta per alimenti, confezionato in ATP.

Conservanti:

Trattato in superficie con preparato antimuffa Natamicina (E235), Acido Sorbico (E200).

Conservazione:

In frigorifero a + 4°C, non a contatto con altri alimenti che potrebbero variarne le caratteristiche ed il sapore.

Distribuzione:

Catena del freddo quindi celle frigo e automezzi isotermici. Massima cura dell’aspetto igienico.

Imballo:

Cassa da 4 pezzi.

Destinazione d’uso:

Alimento edibile per tutti, ad eccezione di soggetti intolleranti al latte e alle proteine del latte. Crosta non edibile.

Origine del latte:

Italia