Formaggio di pecora Marzolino

Formaggio “a km 0”
Formaggio di pecora dalla forma ovale, morbida e saporita. Perfetta nelle insalate e per trovare posto al centro delle tavole dei romani.

Ingredienti:
LATTE di pecora, fermenti lattici, caglio e sale.

Stagionatura:
In cella frigorifera a temperatura ed umidità controllata per 20 giorni.

Caratteristiche fisiche:
Forma allungata da circa 800g.

Confezionamento:
Presenza di etichetta in carta per alimenti, confezionato in ATM.

Conservanti:
Trattato in superficie con preparato antimuffa Natamicina (E235), Calcio Sorbato (E203).

Conservazione:
In frigorifero a + 4°C, non a contatto con altri alimenti che potrebbero variarne le caratteristiche ed il sapore.

Distribuzione:
Catena del freddo quindi celle frigo e automezzi isotermici. Massima cura dell’aspetto igienico.

Imballo:
Cassa da 4 pezzi.

Destinazione d’uso:
Alimento edibile per tutti, ad eccezione di soggetti intolleranti al latte e alle proteine del latte. Crosta non edibile.

Origine del latte:
Paesi UE