Ricotta di pecora Marellina

Ricotta a km 0

Ricotta di pecora freschissima prodotta con latte proveniente dai dintorni di Roma (prodotto a “km 0”). Il formato ridotto ne consente la conservazione facilitata. La Ricotta Martellina è oggi riconosciuta come una delle migliori sul mercato italiano, la prima sul mercato di Roma. L’aspetto cremoso ed il suo intenso profumo sono dovuti fondamentalmente alla freschezza del latte ed al fatto che la consegna avviene il giorno seguente la produzione. Ottima come condimento ma anche per spuntini: spalmata sul pane con aggiunta di zucchero o miele. Col miele, confetture e col cacao si trasforma in un dessert rapido, leggero e prelibato. La si può gustare sorseggiando vini bianchi, freschi, profumati e aromatici.

Ingredienti:
Siero di LATTE di pecora, LATTE di pecora e sale.

Shelf-Life:
In cella frigorifera a temperatura di + 4 °C durata 9 giorni.

Caratteristiche fisiche:
forma tronco conica peso 300g.

Confezionamento:
In vaschetta in plastica sigillata ermeticamente con salva aroma.

Conservanti:
Nessuno.

Conservazione:
In frigorifero a +4°C, non a contatto con altri alimenti che potrebbero variarne le caratteristiche ed il sapore.

Distribuzione:
Catena del freddo quindi celle frigo e automezzi isotermici.Massima cura dell’aspetto igienico.

Imballo:
Cassa da 6 pezzi.

Destinazione d’uso:
Alimento edibile per tutti, ad eccezione di soggetti intolleranti al latte e alle proteine del latte. Crosta non edibile.

Origine del latte:
Paesi UE