Ingredienti:
Siero di latte di pecora, latte di pecora e sale.
Shelf-Life:
In cella frigorifera a temperatura di + 4°C durata 9 giorni.
Caratteristiche fisiche:
Forma tronco conica peso circa 350g a ricottina.
Confezionamento:
vaschetta in plastica sigillata ermeticamente contenete 6 ricottine incartate.
Conservanti:
Nessuno.
Conservazione:
In frigorifero a +4°C, non a contatto con altri alimenti che potrebbero variarne le caratteristiche ed il sapore.
Distribuzione:
Catena del freddo quindi celle frigo e automezzi isotermici.Massima cura dell’aspetto igienico.
Imballo:
Vaschetta da 2,1kg n. 6 pezzi da 350g.
