Formaggio tipico aromatizzato al pepe nero. Si presenta con crosta color paglierino con riflessi più o meno scuri. La pasta risulta essere piuttosto compatta, leggermente occhiata e di sapore intenso. Da gustare dopo i pasti. Si sposa con pere, fave e miele. Consigliamo vini rossi dal sapore deciso e leggermente aromatici.
Ingredienti: latte di pecora, latte, pepe nero intero, fermenti lattici, caglio e sale
Valori nutrizionali medi per 100 gr.
- Energia 1506 KJ/363 Kcal
- Grassi 30 g, di cui acidi grassi saturi 17 g
- Carboidrati 0,3 g, di cui zuccheri 0,3 g
- Proteine 23 g
- Sale 0,9 g
- Calcio 360 mg (45%*VNR)
*Valori nutritivi di riferimento
Allergeni: LATTE SI,
Arachidi no, Glutine no, Uova no, Soia no, Semi di Sesamo no, Sedano no, Lupino no, Frutta a guscio no,
Anidride Solforosa no, Pesce e derivati no, Crostacei no, Molluschi no e Senape no.
