Formaggio tipico scodellato. Si presenta con crosta color paglierino. La pasta risulta essere piuttosto morbida, leggermente occhiata e di sapore intenso. Da gustare dopo i pasti. Si sposa a meraviglia con pere e fave. Consigliamo vini bianchi e rossi dal sapore deciso e leggermente aromatici.
Ingredienti: LATTE di pecora, fermenti lattici, caglio e sale
Valori nutrizionali medi per 100 gr.
- Energia 1547 KJ/373 Kcal
- Grassi 30 g, di cui acidi grassi saturi 19 g
- Carboidrati 0,7 g, di cui zuccheri 0,7 g
- Proteine 25 g
- Sale 1,2 g
- Calcio 480 mg (60%*VNR)
*Valori nutritivi di riferimento
Allergeni: LATTE SI,
Arachidi no, Glutine no, Uova no, Soia no, Semi di Sesamo no, Sedano no, Lupino no, Frutta a guscio no,
Anidride Solforosa no, Pesce e derivati no, Crostacei no, Molluschi no e Senape no.
