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Caciottina Ciumachella

Formaggio tipico caciottina di piccola pezzatura. La pasta risulta essere morbida, leggermente occhiata e di sapore dolce e leggero. Da gustare dopo i pasti. Si sposa con pere e fave. Consigliamo vini bianchi dal sapore deciso e leggermente aromatici.

Ingredienti: latte di pecora, latte, fermenti lattici, caglio e sale

Valori nutrizionali medi per 100 gr.
  • Energia 1506 KJ/363 Kcal
  • Grassi 30 g, di cui acidi grassi saturi 17 g
  • Carboidrati 0,3 g, di cui zuccheri 0,3 g
  • Proteine 23 g
  • Sale 0,9 g
  • Calcio 360 mg (45%*VNR)

    *Valori nutritivi di riferimento
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    L’azienda Agricola Marella nasce dalla passione dei fratelli Marella, da prima allevatori, decidono negli anni 70 di trasformare direttamente il latte attraverso un caseificio artigianale. La stessa passione tramandata ai loro figli, darà vita alla “Formaggi Boccea” un più grande e moderno caseificio garantendo l’artigianalità di una volta nel rispetto della natura, producendo ricotte e formaggi con energia verde.
    Caseificio

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