Caciotta di capra a breve stagionatura. Si presenta con pasta bianca particolarmente morbida, leggermente occhiata e di sapore delicato. Da gustare durante i pasti, è consigliato nelle diete a basso contenuto calorico. Consigliamo di servire con vini bianchi o rosati, non molto forti, dal sapore fresco e aromatico.
Ingredienti: LATTE di capra, fermenti lattici, caglio di capra e sale
Valori nutrizionali medi per 100 gr.
- Energia 1157 KJ/278 Kcal
- Grassi 19 g, di cui acidi grassi saturi 12 g
- Carboidrati 0,7 g, di cui zuccheri 0,7 g
- Proteine 26 g
- Sale 1,1 g
- Calcio 880 mg (110%*VNR)
*Valori nutritivi di riferimento
