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Formaggio Marzolino

Formaggio tipico di pecora. Si presenta con crosta color paglierino. La pasta risulta essere piuttosto compatta, leggermente occhiata. Da gustare dopo i pasti. Si sposa a meraviglia con pere e fave. Consigliamo vini bianchi e rossi dal sapore deciso e leggermente aromatici.

Ingredienti: LATTE di pecora, fermenti lattici, caglio e sale

Valori nutrizionali medi per 100 gr.
  • Energia 1547 KJ/373 Kcal
  • Grassi 30 g, di cui acidi grassi saturi 19 g
  • Carboidrati 0,7 g, di cui zuccheri 0,7 g
  • Proteine 25 g
  • Sale 1,2 g
  • Calcio 480 mg (60%*VNR)

    *Valori nutritivi di riferimento

Crosta non Edibile

L’azienda Agricola Marella nasce dalla passione dei fratelli Marella, da prima allevatori, decidono negli anni 70 di trasformare direttamente il latte attraverso un caseificio artigianale. La stessa passione tramandata ai loro figli, darà vita alla “Formaggi Boccea” un più grande e moderno caseificio garantendo l’artigianalità di una volta nel rispetto della natura, producendo ricotte e formaggi con energia verde.
Caseificio

Formaggi Boccea © 2022. Tutti i diritti riservati. P.IVA: 01829791001

Sviluppato da Massimiliano Sgarra