Formaggio di pura pecora, si presenta color paglierino con pasta morbida, leggermente occhiata e dal sapore intenso e deciso.
Ingredienti: latte di pecora, fermenti lattici, caglio e sale
Valori nutrizionali medi per 100 gr.
- Energia 1547 KJ/373 Kcal
- Grassi 30 g, di cui acidi grassi saturi 19 g
- Carboidrati 0,7 g, di cui zuccheri 0,7 g
- Proteine 25 g
- Sale 1,2 g
- Calcio 480 mg (60%*RDA)
*Assunzioni di un adulto medio: 8400 KJ/2000 Kcal
