Ricotta Romana DOP Marella

Prodotto “a km 0”
Ricotta Romana DOP di latte di pecora prodotta con latte proveniente dai pascoli del Lazio. Si gusta assieme a verdure cotte ma è ottima anche per condire la pasta aggiungendo pepe ed eventualmente un tuorlo d’uovo. La ricotta romana di pecora con lo zucchero diventa l’ingrediente di base per i cannoli siciliani ma è perfetta anche con marmellata e miele.

Ricotta_romana_DOP_copertina

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Ingredienti:

Siero di LATTE di pecora, LATTE di pecora e sale.

Shelf-Life:

In cella frigorifera a temperatura di + 4°C durata 9  giorni.

Caratteristiche fisiche:

Forma tronco conica peso circa 2kg.

Confezionamento:

Fuscella in plastica contenuta in vaschetta in plastica sigillata ermeticamente.

Conservanti:

Nessuno.

Conservazione:

In frigorifero a +4°C, non a contatto con altri alimenti che potrebbero variarne le caratteristiche ed il sapore.

Distribuzione:

Catena del freddo quindi celle frigo e automezzi isotermici. Massima cura dell’aspetto igienico.

Imballo:

Cassa da 2 pezzi.

Destinazione d’uso:

Alimento edibile per tutti, ad eccezione di soggetti intolleranti al latte e alle proteine del latte. Crosta non edibile.

Origine del latte:

Italia