Ricotta Romana DOP Marella
Ricotta Romana DOP di latte di pecora prodotta con latte proveniente dai pascoli del Lazio. E’ un prodotto a “Km 0”. Si gusta assieme a verdure cotte ma è ottima anche per condire la pasta aggiungendo pepe ed eventualmente un tuorlo d’uovo. La ricotta romana di pecora con lo zucchero diventa l’ingrediente di base per i cannoli siciliani ma è perfetta anche con marmellata e miele.
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Ingredienti:
Siero di latte di pecora, latte di pecora e sale.
Shelf-Life:
In cella frigorifera a temperatura di + 4°C durata 9 giorni.
Caratteristiche fisiche:
forma tronco conica peso circa 1,5kg.
Confezionamento:
Fuscella in plastica contenuta in vaschetta in plastica sigillata ermeticamente.
Conservanti:
Nessuno.
Conservazione:
In frigorifero a +4°C, non a contatto con altri alimenti che potrebbero variarne le caratteristiche ed il sapore.
Distribuzione:
Catena del freddo quindi celle frigo e automezzi isotermici. Massima cura dell’aspetto igienico.
Imballo:
Cassa da 2 pezzi.
