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Formaggi Boccea

I nostri prodotti

Ricotte e Formaggi con caratteristiche speciali, rivolti al benessere della persona e dell’ambiente.

L’idea è nata spontaneamente nella famiglia Marella che, da generazioni, vive in simbiosi con la natura. Attenti al benessere della persona ha deciso di creare una linea con prodotti di Pecora dedicata agli intolleranti al lattosio e prodotti con latte di Capra per gli intolleranti alle proteine del latte vaccino.

Formaggi Boccea

Ritrova il gusto della genuinità nei nostri formaggi, prodotti secondo le regole della migliore tradizione casearia

Formaggi Boccea

Prodotti a km zero

La produzione e la raccolta del latte avviene nel raggio di circa 80 km dal caseificio per garantire ai consumatori un prodotto locale e la freschezza della materia prima e la sua rintracciabilità.

Senza lattosio

I nostri prodotti senza lattosio sono dedicati a coloro che per motivi genetici perdono l’enzima necessario alla digestione del lattosio, per non rinunciare al piacere di gustare formaggi freschi o stagionati.

Senza conservanti

La massima igiene e l'uso di abbattitori termici consentono di offrire prodotti freschissimi senza l'uso di conservanti permettendo allo stesso tempo di consumare anche la crosta di formaggi.

Fonte naturale di calcio

l calcio è nutriente essenziale nella dieta di tutti, ma in particolar modo dei più piccoli, delle donne e degli sportivi. I formaggi sono una naturale fonte di calcio, ma quelli di capra ne sono straordinariamente ricchi.

Formaggi Boccea

I punti vendita

I nostri prodotti sono presenti sul territorio di Roma, nel Lazio ed in alcune Regioni d’Italia attraverso i nostri partner. Individua il punto vendita a te più vicino dove è possibile acquistarli.

Cash & Carry

Distributori

Formaggi Boccea

La genuinità dei pascoli romani

La raccolta del latte avviene principalmente nel territorio dell’AgroRomano dove esperti pastori ci offrono ogni giorno un latte genuino pronto per essere trasformato dal nostro sapiente casaro.
La Formaggi Boccea nasce dalla passione dei fratelli Marella, allevatori ovini da generazioni.

Dalle pratiche di transumanza, che richiedeva giorni di cammino a passo lento attraverso i territori tra il Lazio e l’Abruzzo per dare la migliore alimentazione al gregge, fino alla trasformazione del latte per produrre Ricotte e Formaggi di Pecora e di Capra. Rimanendo sempre interconnessi con la natura.

what we do

We create the finest gourmet cheese.

We produce more than 200 sorts of cheese. Every drop of milk we use in our production is from our certified organic farm.

Our  cows are grass-fed and safed from the highest standards of animal welfare seen in the farming industry. All of this combines to create cheese you can trust.

Formaggi Boccea

E' certificata dal DNV per il sistema gestione qualità secondo lo Standard IFS Ver. 7/2020 livello ALTO e per il sistema di tracciabilità e rintracciabilità di prodotto secondo la UNI EN ISO 22005/2008.

L’azienda Agricola Marella nasce dalla passione dei fratelli Marella, da prima allevatori, decidono negli anni 70 di trasformare direttamente il latte attraverso un caseificio artigianale. La stessa passione tramandata ai loro figli, darà vita alla “Formaggi Boccea” un più grande e moderno caseificio garantendo l’artigianalità di una volta nel rispetto della natura, producendo ricotte e formaggi con energia verde.
Caseificio

Formaggi Boccea © 2022. Tutti i diritti riservati. P.IVA: 01829791001

Sviluppato da Massimiliano Sgarra